Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Capeletes, małe nadziewane makarony zapiekane po brazylijsku

Capeletes, małe nadziewane makarony zapiekane po brazylijsku

Dania główne

Brasylskie „capelinhos”: ciasto z żółtek i masła, pieczone, polane sosem pomidorowym i serem, a następnie zapieczone.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Rotlimena, Atoj, Dante Cardoso Pinto de Almeida, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

„Capeletes, brazylijskie odpowiedniki włoskich cappelletti, gotuje się w bulionie, a następnie podaje z sosem pomidorowym i serem, lekko zapiekając. Nadzienie może być dowolne.”

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania1 godz.
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem2 godz. 30 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt10,67 zł 1,78 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.

Składniki

6 osoby

Ciasto

  • 0,55 zł
  • 0,95 zł
  • 0,30 zł
  • 0,06 zł

Przygotowanie i pieczenie

  • 0,70 zł
  • 4,92 zł
  • 3,19 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj mąkę, żółtka, masło, sól i wodę, wyrób ciasto i pozostaw na 1 godzinę.
  2. Delikatnie rozwałkuj ciasto i wytnij małe kwadraty. ≈ 8 min
  3. Umieść niewielką ilość metalu w środku, zgiń w kształt trójkąta, zlutuj krawędzie i połącz oba końce, aby utworzyć małe kapelusze. ≈ 3 min
  4. Gotuj je w wrzącej, osolonej wodzie, w której wcześniej rozpuściłeś kostkę bulionu, aż będą wypływać na powierzchnię.
  5. Wyłóżcie je na talerz, polejcie sosem pomidorowym i posypcie serem. ≈ 2 min
  6. Upiecz je delikatnie w piekarniku.

Rachunek

Capeletes, małe nadziewane makarony zapiekane po brazylijsku

  • 250 g mąki0,55 zł
  • 2 żółtka z jajek0,95 zł
  • 15 g masła0,30 zł
  • sól0,06 zł
  • 1 kostka bulionu mięsnego0,70 zł
  • 400 ml sosu pomidorowego4,92 zł
  • 80 g startego sera3,19 zł

Razem10,67 zł

czyli 1,78 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • talerz
  • wałek do ciasta
  • nóż
  • garnek
  • naczynie do pieczenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 250 g mąki
  • 2 żółtka z jajek
  • 15 g masła
  • sól
  • 100 ml wody
  • 250 g farszu według własnego uznania (gotowane mięso mielone, drobno pokrojone mięso drobiowe lub ser)
  • 1 kostka bulionu mięsnego
  • 400 ml sosu pomidorowego
  • 80 g startego sera

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena