Borani z dyni z jogurtem i cynamonem z Mazandaranu
Gotowany w garnku kalafior z bardzo niewielką ilością wody, zmielony i wymieszany z jogurtem, solą, pieprzem oraz odrobiną cynamonu.
To danie z regionu Mazandaran, położonego na północy Iranu: delikatna i jednocześnie słona przekąska, najlepiej spożywana na świeżo, z chlebem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniagarn, brytfan
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,48 zł
- 0,04 zł
Przygotowanie
- Umyj dynię, pokrój ją na plasterki i ugotuj na małym ogniu z niewielką ilością wody. Dynia sama wydziela wodę, więc nie gotuj jej w zbyt dużej ilości płynu.
- Odetnijcie mięso od skóry za pomocą łyżki i rozgniećcie je, używając blendera lub po prostu widelca. ≈ 4 min
- Dodaj jogurt, sól, pieprz i cynamon, i wymieszaj. ≈ 4 min
- Dodaj odrobinę cynamonu. ≈ 2 min
Przybory
- garn
- łyżka
- mikser lub widelec
- miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.