Boćwina nadziewana bulgurem siyez i zielonymi śliwkami
Liście boćwiny, nadziewane bulgurem siyez z bazylią i koncentratem papryki chili, duszone z zielonymi śliwkami. Wegetariańskie danie tureckie.
Pączki nadziane bulgurem, z dodatkiem delikatnie ugotowanych śliwek, które dodają kwaśny smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie na parze
- Szacowany koszt42,90 zł 7,15 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 20,32 zł
- 1,60 zł
- 2,49 zł
- 0,16 zł
- 0,04 zł
- 16,39 zł
- 0,60 zł
- 1,30 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zalewajcie siérę w ciepłej wodzie, aż będzie całkowicie przykryta.
- W oddzielnym naczyniu, posypcie cebulę solą. Dodajcie koncentrat papryki chili i pieprz, a następnie wymieszajcie. ≈ 4 min
- Dodaj odcedzony bulgur i bazylię: fars jest gotowy. ≈ 3 min
- Zanurzcie liście boćwiny w gorącej wodzie, a następnie pozwólcie im ostygnąć.
- Posmaruj każdą warstwę farszu, zwiń ją, a następnie ułóż zwinięte warstwy jeden na drugim w formie kółek. ≈ 10 min
- Ułóżcie zielone śliwki na wierzchu, dodajcie masło, oliwę i wodę, a następnie pieczcie na małym ogniu przez 40 minut.
Rachunek
Boćwina nadziewana bulgurem siyez i zielonymi śliwkami
- 500 g bulguru siyez20,32 zł
- 2 suche cebule, drobno posiekane1,60 zł
- 50 g koncentratu papryki chili (lub sosu chili)2,49 zł
- 2 gramy czarnego pieprzu0,16 zł
- 3 gramy soli0,04 zł
- 200 g zielonych śliwek16,39 zł
- 30 g masła0,60 zł
- 30 g oliwy z oliwek1,30 zł
Razem42,90 zł
czyli 7,15 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży rondel
- sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.