Blodpalt z łosia, nadziewane kluski z krwią
Przepis na danie z polowań w północnej Szwecji: masa z krwi jelenia, starte jabłka, mąka z pszenicy i żyta, uformowana w kulki, wypełnione wędzoną boczkie…
Te mięsne kulki z jelenia to belgijska specjalność, która warto spróbować w swojej kuchni. Są łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne, idealne na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagotować
- Szacowany koszt18,71 zł 4,68 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 14,29 zł
- 3,20 zł
- 0,80 zł
- 0,18 zł
- 0,04 zł
- 0,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz jabłko z resztek ziemi i wymieszaj z krwią. Dodaj obie mąki w równych proporcjach, aż uzyskasz gładką, ale nie za rzadką masę. ≈ 8 min
- Pokrój boczek, wątróbkę i cebulę na drobną kostkę i podsmaż.
- Posyp pieprzem i solą. ≈ 2 min
- Uformuj kulki z ciasta, wydrąż je, napełnij mieszanką z boczkiem i dobrze zamknij. ≈ 10 min
- Zanurz je w gorącej wodzie i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię.
Rachunek
Blodpalt z łosia, nadziewane kluski z krwią
- 300 g wędzonego boczku wieprzowego14,29 zł
- 4 duże ziemniaki3,20 zł
- 1 żółta cebula0,80 zł
- mąka pszenna i mąka jęczmienna0,18 zł
- Sel0,04 zł
- pieprz0,20 zł
Razem18,71 zł
czyli 4,68 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- orytka
- miska
- patelnia
- duża garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.