Biała fasola z jagnięciną (etli kuru fasulye)
Tradycyjne danie tureckie dla rodziny: białe fasole, namoczone przez noc, gotowane z mięsem jagnięcym w kostkach, cebulą, zieloną papryką chili, pomidoram…
To tradycyjne tureckie danie jest idealne na rodzinny obiad. Łączy ono delikatność ugotowanych na parze fasoli z smakiem mięsa mielonego, gotowanego w aromatycznej sosie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek12 godz.
- Razem13 godz. 20 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniamalutki
- Szacowany koszt36,72 zł 9,18 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 19,67 zł
- 6,21 zł
- 1,60 zł
- 0,74 zł
- 8,00 zł
- 0,04 zł
- 0,20 zł
- 0,26 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Podsmażcie posiekaną cebulę na oliwie. Gdy się zrumieni, dodajcie posiekaną paprykę chili.
- Dodaj mięso jagnięce i smaż je, aż będzie dobrze upieczone i odparuje cała jego woda. ≈ 3 min
- Dodaj pastę chili i pomidory, a następnie gotuj przez 2-3 minuty.
- Dodaj ugotowane fasolę, przykryj gorącą wodą, dopraw solą, pieprzem i posiekaną papryką chili. ≈ 2 min
- Gotuj na małym ogniu, aż fasola i mięso będą miękkie, około 1 godziny.
- Podawaj na ciepło, z ryżem pilaf. ≈ 2 min
Rachunek
Biała fasola z jagnięciną (etli kuru fasulye)
- 250 g mięsa jagnięciny, pokrojonego w małe kostki19,67 zł
- 2 szklanki suchych, białych fasoli, namoczone w gorącej wodzie przez noc.6,21 zł
- 2 średnie cebule1,60 zł
- 1 łyżka pasty chili0,74 zł
- 1 szklanka do herbaty z oliwy8,00 zł
- Sel0,04 zł
- czarny pieprz0,20 zł
- papryka chili w drobnych kawałkach0,26 zł
Razem36,72 zł
czyli 9,18 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- piec z grubym dnem
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.