Bengalskie krokiety z rybek (kachki mach chop)
Kruszone krewetki bengalskie: małe, dobrze wysuszone ryby kaczki, zmieszane z cebulą, imbirem, papryką chili, kurkumą i nasionami nigeli, połączone z mąką…
Kategoria: Dania główne | Liczba osób: 3-4 | Czas przygotowania: 30 minut | Poziom trudności: Łatwy
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaSmażenie
- Szacowany koszt2,25 zł 0,75 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,60 zł
- 0,31 zł
- 0,21 zł
- 0,13 zł
- 0,19 zł
- 0,06 zł
- 0,04 zł
- 0,09 zł
- 0,31 zł
- 0,31 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Dokładnie umyj ryby, osusz je w sitku, a następnie rozłóż na czystej ściereczce lub papierze chłoniącym, aż będą całkowicie suche. ≈ 4 min
- Posiekaj cebulę bardzo drobno, poszatkuj imbir i paprykę chili. ≈ 8 min
- W dużej misce wymieszaj ryby, cebulę, imbir, paprykę chili, kurkumę, paprykę chili w proszku, nasiona nigeli, sól i cukier. ≈ 3 min
- Delikatnie wymieszaj, aby nie uszkodzić ryb. ≈ 4 min
- Przykryj i odstaw na 15 minut.
- Tuż przed pieczeniem, dodaj mąkę i skrobię. ≈ 4 min
- Rozgrzej olej do smażenia na średnim ogniu w głębokiej patelni.
- Weź równa porcje i delikatnie spłaszcz je w okrągłe placki między dłońmi. ≈ 3 min
- Smaż je na średnim ogniu w głębokim tłuszczu, aż będą złote i chrupiące z obu stron, a następnie osusz.
Rachunek
Bengalskie krokiety z rybek (kachki mach chop)
- 75 g drobno posiekanej cebuli0,60 zł
- 5 g startego imbiru0,31 zł
- 1/2 łyżeczki kurkumy0,21 zł
- 1/2 łyżeczki proszku z czerwonej papryki chili0,13 zł
- 1/4 łyżeczki nasion maku0,19 zł
- 5 gramów soli, lub więcej, w zależności od preferencji.0,06 zł
- 8 gramów cukru0,04 zł
- 40 g mąki0,09 zł
- 20 g skrobi kukurydzianej0,31 zł
- olej do smażenia, np. olej musztardowy0,31 zł
Razem2,25 zł
czyli 0,75 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- cedzak
- salaterka
- patelnia
- sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.