Hiszpańska tortilla ziemniaczana
Hiszpański placek ziemniaczany: pokrojone ziemniaki, ubite jajka i delikatna cebula, gotowane na małym ogniu, a następnie odwrócone, aby uzyskać złoty kol…
Hiszpanka to ikoniczne danie hiszpańskie, serwowane jako tapas lub jako samodzielne danie. Każda kuchnia dodaje do niej swoje własne dodatki, ale podstawowa receptura pozostaje taka sama.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania25 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni
- Szacowany koszt13,45 zł 2,24 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Składniki
osoby
- 1,25 zł
- 2,86 zł
- 3,00 zł
- 0,80 zł
- 5,54 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Obierz jabłko i pokrój je na ćwiartki, jeśli to konieczne. ≈ 8 min
- Pokrój je na cienkie plasterki, używając obieraczki lub noża. ≈ 8 min
- Rozbij jajka i dopraw je. ≈ 4 min
- Podsmaż cebulę na oliwie, wraz z wybranymi dodatkami, aż będzie lekko złocista. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
- Wymieszaj ziemniaki, jajko i farsz. ≈ 4 min
- Wlej oliwę do gorącej patelni, a następnie dodaj mieszankę.
- Gdy spód zaczyna się rumienić, zmniejsz ogień i pozwól tortilli równomiernie się upiec. ≈ 3 min
- Po upieczeniu tortilli, odwróć ją, a następnie sprawdź widelcem, czy ziemniaki są ugotowane. ≈ 3 min
- Delikatnie podnieś ogień, aby tortilla się podpieczyła, a następnie odwróć ją, aby druga strona również się zrumieniła.
Rachunek
Hiszpańska tortilla ziemniaczana
- 500 g jabłek ziemniaczanych (2 duże na osobę)1,25 zł
- 6 jajek (po 2 na osobę)2,86 zł
- oliwa, w obfitej ilości3,00 zł
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę, świeża lub lekko podsmażona0,80 zł
- Opcjonalne dodatki: chorizo, szynka, papryka, szpinak, pieczarki, groszki, oliwki lub ser z mleka owczego.5,54 zł
Razem13,45 zł
czyli 2,24 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Naczynie z nieprzywierającą powłoką
- obieraczka lub nóż
- talerz
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.