Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Belgijska makaronadka

Belgijska makaronadka

Wypieki

Madeleines to klasyczny wypiek z Belgii, czyli małe, mięciutkie i pyszne ciasteczka.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Sanao, DavidL, Kubernan i 33 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Madeleines to tradycyjne belgijskie ciastko o delikatnym, słodkim smaku. Idealne na przekąskę lub jako deser.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek2 godz.
  • Razem2 godz. 35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt14,10 zł 0,28 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Składniki

50 osoby
  • 0,95 zł
  • 0,48 zł
  • 0,50 zł
  • 0,27 zł
  • 0,12 zł
  • 1,80 zł
  • 9,98 zł

Ceny z polskich supermarketów.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj w mikserze białka, żółtka i cukier. ≈ 4 min
  2. Mieszanka powinna być puszysta, ale nie zbyt twarda. ≈ 3 min
  3. Opcjonalnie: dodać aromat (patrz instrukcje). ≈ 3 min
  4. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. ≈ 3 min
  5. Wymieszaj i dodaj rozpuszczone masło. ≈ 4 min
  6. (opcjonalnie: Pozostaw w lodówce na co najmniej 2 godziny.)
  7. Posypać małże mąką i posmarować masłem. ≈ 4 min
  8. Po wyjęciu małży z lodówki, wypełnij je na około 3/4, używając łyżki lub, jeśli masz, specjalnej miski z wąską rurką.
  9. Piecz przez około 8-10 minut w temperaturze 200 °C dla małży z metalowych lub papierowych foremek, oraz przez około 12-15 minut w temperaturze 190 °C dla małży z silikonowych foremek.
  10. Od razu wyjmijcie z formy. ≈ 3 min
  11. skórka pomarańczy ≈ 3 min
  12. Woda z kwiatów pomarańczy ≈ 3 min
  13. aromi cukiernicze ≈ 3 min
  14. ekstrakt z cytryny ≈ 3 min
  15. mielona kokos ≈ 3 min
  16. lub jeszcze proszek migdałowy ≈ 3 min
  17. bergamotka ≈ 3 min

Rachunek

Belgijska makaronadka

  • 2 jajka0,95 zł
  • 1 żółtko0,48 zł
  • 100 g cukru pudru0,50 zł
  • 125 g mąki0,27 zł
  • 1/2 paczki proszku do pieczenia. 1 paczka = 14 gramów na 500 gramów mąki.0,12 zł
  • 90 g masła1,80 zł
  • trochę masła i mąki do przygotowania ciasta dla małży9,98 zł

Razem14,10 zł

czyli 0,28 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • szczotka kuchenna, łyżka do zupy, miska z dziurką, foremki do ciasteczek w kształcie serca

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 jajka
  • 1 żółtko
  • 100 g cukru pudru
  • 125 g mąki
  • 1/2 paczki proszku do pieczenia. 1 paczka = 14 gramów na 500 gramów mąki.
  • 90 g masła
  • trochę masła i mąki do przygotowania ciasta dla małży

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena