Bazylejskie leckerli z miodem, migdałami i kandyzowaną skórką
Delikatne „leckercie” z Bazylei, słodkie wypieki z dodatkiem miodu, pomarańczy i migdałów, polane cukrem. To popularne danie szwajcarskie, idealne do dzie…
Leckerli z Bazylei to szwajcarski specjał, podobny do piernika, bogaty w miód, migdały i suszone owoce.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek12 godz.
- Razem12 godz. 55 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
- Szacowany koszt33,12 zł 0,66 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,31 zł
- 0,22 zł
- 13,58 zł
- 0,23 zł
- 6,18 zł
- 1,80 zł
- 5,59 zł
- 3,01 zł
- 0,97 zł
- 0,23 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z drożdżami. ≈ 4 min
- Dodaj migdały, skórkę pomarańczową, skórkę z cytryny i sok z cytryny do mieszanki mąki, a następnie dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
- W rondel, podgrzewać miód, cukier, wszystkie przyprawy i sól, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Szybko wymieszaj mąkę i składniki słodkie, aby utworzyć ciasto. ≈ 3 min
- Posmaruj blaszkę do pieczenia, rozłóż ciasto na posypanej mąką powierzchni i umieść je na blasze. ≈ 3 min
- Pozostawcie ciasto na około pół dnia w temperaturze pokojowej.
- Rozgrzej piekarnik.
- Piecz w piekarniku przez 20-30 minut, a następnie pokrój na prostokąty, gdy będą jeszcze ciepłe.
- Przygotuj polewę z cukru pudru i wybranego płynu, a następnie posmaruj nią leckerli. ≈ 3 min
Rachunek
Bazylejskie leckerli z miodem, migdałami i kandyzowaną skórką
- 600 g mąki1,31 zł
- 2 łyżki stołowe proszku do pieczenia0,22 zł
- 250 g posiekanych migdałów13,58 zł
- 1 łyżka soku z cytryny0,23 zł
- 450 g miodu6,18 zł
- 360 gram cukru1,80 zł
- Świeżo starta gałka muszkatołowa5,59 zł
- 1 łyżka cynamonu3,01 zł
- 150 g cukru pudru0,97 zł
- 1 łyżka soku z cytryny lub wody, do przygotowania glazury0,23 zł
Razem33,12 zł
czyli 0,66 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- blacha do piekarnika
- wałek
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.