Bardzo mi przykro

Przygotowanie

1. Obierz imbir, aż będzie czysty, a następnie umyj go w czystej wodzie przed rozgnieciem. ≈ 8 min
2. Zagotuj wodę z kwiatów lotosu z cukrem, a następnie dodaj imbir i gotuj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. ⏱ ≈ 40 min
3. Po rozpuszczeniu cukru, przefiltrujcie mieszankę za pomocą gazy bawełnianej, aby usunąć pozostałości. Następnie ponownie doprowadźcie mieszankę do wrzenia. ⏱ ≈ 10 min
4. Dodaj żółtka do mieszanki i gotuj, uważając, aby nie przesmażyć. ⏱ ≈ 10 min
5. Wlej niewielką ilość masy do miski, a następnie dodaj ugotowane żółtka. ≈ 3 min
6. Ubij białka i wylej je do naczynia lub talerza, tworząc warstwę o grubości około 0,5 cm. ≈ 4 min
7. Ubij białka w misce w mikrofalówce przez około 2 minuty, a następnie pozwól im ostygnąć. ⏱ 2 min
8. Pokrój białka jajek w kształcie kwiatów, serc lub według własnej wyobraźni. ≈ 8 min
9. Przepłucz ugotowane makarony w ciepłej wodzie, a następnie przemyj zimną wodą, aby usunąć nadmiar skrobi. Powtórz gotowanie w wrzącej wodzie. ⏱ ≈ 10 min
10. Umieść ugotowany makaron w misce, polej go gorącą mieszanką, dodaj żółtka, a następnie udekoruj białkami jaj, pokrojonymi w kształt kwiatów lub serc. Podawaj na ciepło. ≈ 2 min
11. Jeśli wolisz, aby danie było na zimno, dodaj kawałki lodu, aby zachować świeżość. ≈ 3 min