Smażone mięso jagnięce z jajkiem, w stylu Gandży
Mielone kawałki owiec, doprawione szafranem, polane złotą cebulą i ugotowane jajka, podawane z pomidorami, kolendrą, koperem oraz oddzielną miseczką jogur…
To danie z jagnięciny z Gandży, w Azerbejdżanie, łączy mięso jagnięciny gotowane z szafranem, złocistymi cebulami i roztrzepanymi jajkami. Podawane jest z pomidorami, świeżymi ziołami i miseczką jogurtu. Proste danie mięsne, wzbogacone o szafran i cytrynę.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
- Szacowany koszt11,91 zł 5,96 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 12 października 2026.
- Bezglutenowe
- Halal
Składniki
osoby
- 0,95 zł
- 0,40 zł
- 3,20 zł
- 1,25 zł
- 2,49 zł
- 3,50 zł
- 0,10 zł
- 0,02 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój mięso na kawałki o wadze 60-70 gramów. ≈ 8 min
- Umieść kawałki mięsa w brytfannie. ≈ 3 min
- Dodaj bulion i sok z szafranu.
- Gotuj w ich własnym soku.
- Podsmaż cebulę osobno na rozpuszczonym masle.
- Rozłóż mięso na cebuli. ≈ 3 min
- Dodaj kwas cytrynowy. ≈ 3 min
- Wymieszaj, a następnie wlej na wierz. ≈ 4 min
- Gotuj, aż jajka będą ścięte.
- Podczas podawania, udekorujcie danie plasterkami pomidorów. ≈ 2 min
- Dodaj posiekaną kolendrę i koperek. ≈ 2 min
- Podawaj z jogurtem na osobnej tace. ≈ 2 min
Rachunek
Smażone mięso jagnięce z jajkiem, w stylu Gandży
- 2 jajka0,95 zł
- 50 g cebuli0,40 zł
- 25 g masła klarowanego3,20 zł
- 50 g pomidorów1,25 zł
- 15 g kolendry lub kopru2,49 zł
- 0,05 g szatranu3,50 zł
- pieprz0,10 zł
- Sel0,02 zł
Razem11,91 zł
czyli 5,96 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.