Banica z gotowego ciasta filo
Łatwa bulgarska banitsa: cienkie, tłuste placki z piekarnika, ułożone jedna na drugiej i wypełnione mieszanką z jajek, twarogu, sernika i jogurtu, a nastę…
Banitsa to tradycyjne bulgarskie ciasto, które często przygotowuje się samodzielnie. Poniżej przedstawiam uproszczoną wersję z gotowymi, wcześniej przygotowanymi ciastami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania40 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniacztery
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 12,89 zł
- 1,90 zł
- 0,45 zł
Przygotowanie
- Zaznacz obramowanie blachy na liściach i przytnij je nożem na desce, aby uniknąć wystających krawędzi, które mogłyby pozostać surowe. Nasmaruj dno i krawędzie blachy. ≈ 3 min
- W misce wymieszaj jajka, a następnie dodaj twaróg, drobno posiekane ser i jogurt. Dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Połóżcie całą liść na dnie naczynia i skropcie go kilkoma kroplami oleju. Powtórzcie czynność z drugim liściem, a następnie użyjcie pozostałych fragmentów, łącząc je i skropiając każdą warstwę olejem. ≈ 3 min
- Rozdziel farsz na trzy części, na całej, natłuszczonej blasze, zachowując 2-3 łyżki farszu. ≈ 3 min
- Na koniec, pokryj cały placek, posmaruj go tłuszczem i rozprowadź pozostałą farsz, tworząc warstwę. ≈ 4 min
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 30-40 minut, z włączonym górnym i dolnym źródłem ciepła.
- Podawaj z ayranem, jogurtem, kompotem lub bozą.
Przybory
- blacha do pieczenia
- deska do krojenia
- ostry nóż
- miska do sałaty
- pędzel
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.