Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Bánh tráng trộn – sałatka z cienkich, smażonych placków ryżowych

Bánh tráng trộn, sałatka z papieru ryżowego

Przekąski

„Bánh tráng trộn”, przekąska dla uczniów wietnamskich: cienkie placki ryżowe wymieszane z solą, krewetkami, pikantnym olejem, kumquatami, suszonym mięsem …

Powiększ zdjęcie

Przepis z Memberofc1, AmieKim, Violetbonmua i 11 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Urodzony w Tây Ninh, „bánh tráng trộn” stał się ulubionym przekąską wśród uczniów i studentów we Wietnamie, sprzedawanym w małych torebkach na ulicach. Zawiera one cienkie placki ryżowe, które są mieszane z solą z krewetek, pikantną oliwą, sokiem z kumkwata, suszonym mięsem i świeżymi ziołami.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania5 min
  • Razem25 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniabez gotowania
  • Szacowany koszt9,65 zł 4,83 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

2 osoby
  • 0,47 zł
  • 0,79 zł
  • 0,05 zł
  • 0,17 zł
  • 1,75 zł
  • 6,42 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój ryżowe kuleczki na cienkie paski. ≈ 8 min
  2. Umyj wietnamską kolendrę i drobno posiekaj. ≈ 8 min
  3. Przekuście kumkwaty, aby wydobyć z nich sok. ≈ 3 min
  4. Posiekaj suszone mięso. ≈ 3 min
  5. Ugotujjajka przepiórka w wodzie, a następnie obierz je.
  6. W dużej misce wymieszaj: plasterki galette, suszone mięso, sól z krewetek, pikantną oliwę, sok z kumquata i bagietkę. ≈ 4 min
  7. Dodaj wietnamską kolendrę i posiekane cebulki, a następnie wymieszaj ponownie.
  8. Podawaj z jajkami przepiórkowymi i pokrojonymi w ćwiartki limonami. ≈ 2 min

Rachunek

Bánh tráng trộn, sałatka z papieru ryżowego

  • 100 g cienkich i elastycznych klusek ryżowych0,47 zł
  • 2 łyżeczki soli z krewetek (sól z krewetek)0,79 zł
  • 1 łyżeczka ostrego oleju (np. olej chili)0,05 zł
  • 1 łyżka posiekanej szalotki0,17 zł
  • 50 g suszonego mięsa wołowego1,75 zł
  • 3 zielone cytryny6,42 zł

Razem9,65 zł

czyli 4,83 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • nożyczki
  • salaterka
  • bagietka
  • mała miska

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 100 g cienkich i elastycznych klusek ryżowych
  • 2 łyżeczki soli z krewetek (sól z krewetek)
  • 1 łyżeczka ostrego oleju (np. olej chili)
  • 1 łyżka posiekanej szalotki
  • 2 kumquaty
  • 1 garść świeżej kolendry (rau răm)
  • 50 g suszonego mięsa wołowego
  • jajko z drobiu (opcjonalnie)
  • 3 zielone cytryny

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena