Bánh tôm chiên, chrupiące placuszki krewetkowe
Wietnamskie galetki, złociste na zewnątrz: duże krewetki marynowane, gotowane na parze i oczyszczone, zawinięte w chrupiącą, z jajkami i cebulką, podawane…
To danie to pyszne, tajskie danie, które przygotowuje się w kilku krokach. Składniki są proste, a instrukcje łatwe do wykonania.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 10 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt65,07 zł 16,27 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 46,54 zł
- 1,44 zł
- 0,11 zł
- 2,38 zł
- 0,20 zł
- 0,04 zł
- 2,38 zł
- 11,98 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj krab, osusz i delikatnie posyp solą z przyprawami. Pozostaw do marynowania na 15 minut.
- Gotuj je na parze, a następnie obierz, zachowując ogon.
- Wymieszaj mąkę, skrobię i zimną wodę, aż powstanie gładka i lepka masa. Dodaj żółtka po jednym, a następnie pieprz i posiekaną cebulę. ≈ 4 min
- Rozgrzej łyżkę oleju na małej patelni, podsmaż trzy krewetki, a następnie przykryj je niewielką porcją ciasta.
- Wyłączcie ogień i smażcie na głębokim tłuszczu, aż naleśnik będzie chrupiący. Osuszcie na papierze do pieczenia i powtórzcie.
- Oddziel, umyj i osusz liście sałaty. ≈ 2 min
- Uformujcie placki, posypcie je koperem i podajcie na ciepło z sałatką i pikantną salsą. ≈ 2 min
Rachunek
Bánh tôm chiên, chrupiące placuszki krewetkowe
- 600 g dużych krewetek tigrowych46,54 zł
- 100 g skrobi kukurydzianej1,44 zł
- 50 g mąki do smażenia, która po usmażeniu jest chrupiącej (np. tajska)0,11 zł
- 5 żółtek2,38 zł
- pieprz0,20 zł
- Ostre, pikantne0,04 zł
- 250 ml oleju2,38 zł
- 2 główki sałaty11,98 zł
Razem65,07 zł
czyli 16,27 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- parownica
- miska
- trzepaczka
- mała patelnia
- papier do suszenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.