Bánh tiêu, wietnamskie pączki sezamowe
To klasyczny deser z regionu Nord, ten miękki i chrupiący ciastko jest łatwy w przygotowaniu i idealny na śniadanie lub jako przekąska.
Bánh tiêu to miękki i chrupiący ciastko, które ma swoje korzenie w południowej części kraju, ale jest bardzo popularne również na północy. Jest to ciasto, które lubią wiele kobiet i idealnie nadaje się na śniadanie lub jako przekąska.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt5,01 zł 0,63 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 0,35 zł
- 1,49 zł
- 0,06 zł
- 0,15 zł
- 1,70 zł
- 0,55 zł
- 0,71 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę i cukier, zachowując 1 łyżeczkę cukru do drożdży. Dodaj proszek do pieczenia i sól. ≈ 4 min
- Rozpuść cukier w ciepłej wodzie, dodaj drożdże i pozostaw na 10 minut.
- Wymieszaj mąkę z wodą z drożdżami i dokładnie wymieszaj, dostosowując ilość mąki lub wody, aby uzyskać miękkie ciasto. ≈ 4 min
- Wymieszaj ciasto przez około 8-15 minut na posypanej mąką powierzchni.
- Posmarujcie miskę, wsypcie do niej ciasto, przykryjcie folią spożywczą i pozostawcie do wyrośnięcia przez 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
- Rozgnieć ciasto, uformować w kształt kiełbasy i pokroić na równe kawałki. ≈ 10 min
- Rozłóż każdą porcję w kształcie talerzyka, a następnie przejdź ją przez sezam, delikatnie dociskając wałkiem. ≈ 4 min
- Smażcie talarki w głębokim tłuszczu, w gorącym oleju, na średnim ogniu, regularnie obracając, aż będą napęczniałe i złociste.
Rachunek
Bánh tiêu, wietnamskie pączki sezamowe
- 70 g cukru0,35 zł
- 7 g suchych drożdży do pieczenia1,49 zł
- 5 gramów soli0,06 zł
- 7 gramów proszku do pieczenia0,15 zł
- 20 g nasion sezamu białego1,70 zł
- 250 g mąki0,55 zł
- olej do smażenia0,71 zł
Razem5,01 zł
czyli 0,63 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- piec
- blat kuchenny pokryty mąką
- folia spożywcza
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.