Baklawa
Śródziemnomorskie deserto z włoskimi orzechami i miodem, baklava to klasyczny wypiek z kuchni Bliskiego Wschodu.
Baklava to tradycyjne danie z kuchni śródziemnomorskiej. Składa się z cienkich, delikatnych placków z mąki, posypanych posiekanymi orzechami włoskimi i masłem, a następnie pieczonych w piekarniku. |kategoria = Deser |ilość porcji = 8 |czas przygotowania = 90 minut |poziom trudności = średni
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek20 min
- Razem1 godz. 50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt43,81 zł 5,48 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 23,49 zł
- 1,00 zł
- 11,53 zł
- 2,39 zł
- 3,06 zł
- 1,54 zł
- 0,80 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj orzechy z cynamonem w proszku. ≈ 4 min
- Rozpuść masło w rondelku.
- Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia. ≈ 3 min
- Policzcie arkusze filo i podzielcie je na osiem mniejszych paczk. Następnie połóżcie pierwszy arkusz na papierze. ≈ 3 min
- Podziel się suszonymi owocami na siedem porcji. ≈ 3 min
- Posmarujcie ciasto masłem i posypcie go suszonymi owocami. ≈ 4 min
- Przykryj kolejną warstwą nici i powtórz to, aż wszystkie liście zostaną pokryte. ≈ 3 min
- Pokrój baklavę na osiem części w kształcie gwiazdy, podobnie jak gałęzie brytyjskiego flagi. ≈ 8 min
- Piecz w piekarniku w temperaturze 180 °C przez 25 minut.
- W czystym rondelku, zagotuj wanilię, miód, cukier i wodę, aż powstanie około 240 ml gęstego syropu.
- Pozostawcie baklavę i syrop do ostygnięcia, a następnie polejcie każdą porcję równą ilością syropu.
Rachunek
Baklawa
- 450 g włoskich orzechów (dowolnego rodzaju, ale szczególnie polecane są orzechy włoskie i pistacje z regionu Kastylii)23,49 zł
- 5 ml przyprawy w postaci proszku (cynamonu)1,00 zł
- 450 g ciasta filo11,53 zł
- 120 ml masła2,39 zł
- 5 ml ekstraktu waniliowego3,06 zł
- 80 ml miodu1,54 zł
- 160 ml białego cukru0,80 zł
Razem43,81 zł
czyli 5,48 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- mikser
- formki do ciastek
- pędzel
- papier do pieczenia
- nóż
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.