Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Ator mboro

Ator mboro

Dania główne

Tradycyjne nigeryjskie danie z zielonych bananów, ryby i krewetek, podawane z bogatym sosem na oleju palmowym.

Powiększ zdjęcie

Przepis z UniqueMonik, Kittycataclysm, Phina001 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ator Mboro to tradycyjne danie z regionów Efik i Ibibio w Nigerii. Przygotowane z zielonych bananów, ryby, krewetek i bogatego sosu, cenione jest za wartości odżywcze.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania45 min
  • Razem1 godz. 15 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniagarnek
  • Szacowany koszt9,10 zł 2,28 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osób
  • 1,13 zł
  • 3,88 zł
  • 0,80 zł
  • 0,43 zł
  • 2,86 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Obierz zielone banany i zetrzyj je na tarce. ≈ 8 min
  2. Włóż rybę do garnka, dodaj wodę, cebulę, paprykę, przyprawy i sól. Gotuj przez 5 minut.
  3. Dodaj olej palmowy i posiekane krewetki, a następnie delikatnie wymieszaj. ≈ 4 min
  4. Stopniowo dodawaj do garnka utarte banany i dobrze mieszaj. ≈ 4 min
  5. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 15–20 minut, regularnie mieszając, aby się nie przypaliło.
  6. Jeśli chcesz, dodaj kilka liści szałwii lub dyni. ≈ 3 min
  7. Gotuj dalej, aż masa zgęstnieje i stanie się gładka.
  8. Zdejmij z ognia i podawaj na gorąco. ≈ 2 min

Rachunek

Ator mboro

  • 200 g zielonych bananów1,13 zł
  • 50 g krewetek3,88 zł
  • 1 cebula, posiekana0,80 zł
  • 3 łyżki oleju palmowego0,43 zł
  • 1 świeża papryka, zmiksowana lub posiekana2,86 zł

Razem9,10 zł

czyli 2,28 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garnek, nóż, tarka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 200 g zielonych bananów
  • 150 g ryby (świeżej lub wędzonej)
  • 50 g krewetek
  • 1 cebula, posiekana
  • 3 łyżki oleju palmowego
  • 1 świeża papryka, zmiksowana lub posiekana
  • 1 szczypta przyprawy w proszku
  • sól do smaku
  • 250 ml wody
  • Kilka liści szałwii lub dyni (opcjonalnie)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena

Na naszej stronie na Facebooku

0 reakcji · 0 komentarzy

Skomentuj na Facebooku ↗