Ash-e shir, zupa pszenna na mleku
Iranzka zupa: delikatna zupa na bazie pszenicy i ciecierzycy, gotowanych i zagęszczonych mlekiem, podawana z suszonymi winogronami, włoskimi orzechami i m…
Spróbujcie tej pysznej zupy z mleka, tradycyjnego dania z regionu środkowego, bogatej w smaki i wartości odżywcze.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek12 godz.
- Razem13 godz. 10 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGarnek
- Szacowany koszt12,66 zł 3,17 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 2,39 zł
- 9,44 zł
- 0,79 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wczoraj, namocz pszenicę. Ugotuj ją z ciecierzycą w 1 litrze wody, aż ciecierzyca będzie miękka, a pszenica dobrze ugotowana.
- Wlej wodę i pozwól jej odparować.
- Dodaj mleko, zmniejsz ogień i pozwól, aby sos zgęstniał.
- Podawać na talerzu, posypane obficie suszonymi winogronami, włoskimi orzechami i migdałami. ≈ 2 min
Rachunek
Ash-e shir, zupa pszenna na mleku
- 1 litr mleka2,39 zł
- 300 g pszenicy z usuniętą łuszką9,44 zł
- 60 g ciecierzycy0,79 zł
- Sól i pieprz0,04 zł
Razem12,66 zł
czyli 3,17 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.