Arròs de peix (ryż z rybą i owocami morza)
Tradycyjny kataloński dan, „arròs de peix”, to pyszne danie letnie, które łączy różne rodzaje ryb i owoców morza.
Ryż z rybami to tradycyjne danie katalońskie, które łączy różne rodzaje ryb i owoców morza. Jest to pyszne danie, idealne na rodzinne kolacje lub spotkania ze znajomymi.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniapaella (danie kuchni hiszpańskiej)
Składniki
osoby
- 2,36 zł
- 10,39 zł
- 8,74 zł
- 1,05 zł
- 6,50 zł
- 1,88 zł
- 128,13 zł
- 3,00 zł
Przygotowanie
- Odetnijcie czosnek i zmielcie go razem z pomidorami, pietruszką i szczyptą szafranu, aż powstanie gładka pasta. ≈ 8 min
- Rozgrzej olej na patelni do paelli, a następnie smaż w niej krewetki, a następnie wyjmij je.
- Podsmażcie śledzie i kawałki kalmarów, a następnie dodajcie karczochy w kawałkach oraz paprykę.
- Dodaj puree pomidorowe i pozwól mu się zagotować.
- W międzyczasie, oddzielnie przygotuj małże. ≈ 3 min
- Dodaj bulion, sok z małży i, jeśli używasz, fasolkę; pozostaw, aby delikatnie się gotowało przez kilka minut. ≈ 3 min
- Dodaj groszek i ryż, dopraw solą i pozostaw do gotowania przez około 18 minut, bez mieszania.
- Na końcu gotowania, ułóżcie krewetki i małże na ryżu i pozostawcie na 5 minut, aby smaki się przegryzły, przed podaniem.
Przybory
- paella
- robot kuchenny
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.