Amerikaner, miękkie lukrowane ciasteczka
Amerykańscy cukiernicy w niemieckich piekarniach: duże, miękkie, drożdżowe ciastka, posypane solą z rogów jelenia, polane polewą czekoladową lub lukrem.
„Américanki” to oryginalne, płaskie ciastka. Ta recepta pomoże Ci przygotować je idealne na różne okazje.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania45 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt9,59 zł 0,32 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 2,19 zł
- 1,67 zł
- 2,50 zł
- 1,68 zł
- 0,24 zł
- 0,12 zł
- 1,19 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Wymieszaj tłuszcz, cukier, jajka, sól i przyprawy, aż do uzyskania puszystej konsystencji. ≈ 4 min
- Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, a następnie około 90% mąki. ≈ 4 min
- Dokładnie przesiej pozostałą mąkę z solą z rogów jeleni i dodaj ją na końcu. ≈ 4 min
- Uformuj ciasto w kształt kopczyka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, używając rękawa cukierniczego lub łyżki do lodów. ≈ 3 min
- Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180-200 °C przez około 20-30 minut.
- Wyjmij ciasteczka zaraz po upieczeniu i pozostaw je do ostygnięcia odwróconymi.
- Po wystygnięciu, posmaruj dno kremem lub polewą czekoladową. ≈ 3 min
Rachunek
Amerikaner, miękkie lukrowane ciasteczka
- 1 kg mąki pszennej2,19 zł
- 700 ml mleka, schłodzonego1,67 zł
- 500 gram cukru2,50 zł
- 200 g margaryny lub masła1,68 zł
- 20 g soli z kości jelenia (wodorowęglan amonu)0,24 zł
- 10 gramów soli0,12 zł
- 2 do 3 jajka1,19 zł
Razem9,59 zł
czyli 0,32 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- bębenek
- sitko
- blacha
- papier do pieczenia
- wąż do cukierniczej lub łyżka do lodów
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.