Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
bakłażan i jabłko ziemniaczane

Aloo begun, ziemniaki i bakłażan smażone z kurkumą

Dania główne

Prosty i smaczny przepis na bakłażana i ziemniaki, idealny do podania z ryżem lub pieczywem.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Belayet73, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Bakłażany i ziemniaki, w tej przepisy, doskonale się komponują. Tworzą estetyczne i smaczne danie, idealne na rodzinne posiłki.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem30 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapiec
  • Szacowany koszt37,81 zł 9,45 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 1,25 zł
  • 28,75 zł
  • 4,00 zł
  • 0,15 zł
  • 1,19 zł
  • 0,43 zł
  • 2,00 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Obierz jabłka z ziemi i dokładnie je umyj. ≈ 8 min
  2. Pokrój jabłko, bakłażana i pomidory na małe kawałki. ≈ 8 min
  3. Podsmaż cebulę na oleju.
  4. Po chwili, dodaj kurkumę i wymieszaj, dodając odrobinę wody, aby zapobiec przypaleniu. ≈ 4 min
  5. Dodaj ziemniaki, bakłażana, pomidory i sól, i wymieszaj. ≈ 4 min
  6. Przykryj i pozostaw do upieczenia.
  7. Po około 10-12 minutach, dodaj paprykę chili, sok z cytryny i kolendrę, wymieszaj przez 2 minuty i zdejmij z ognia.

Rachunek

Aloo begun, ziemniaki i bakłażan smażone z kurkumą

  • 500 g jabłek1,25 zł
  • 400 g bakłażanów28,75 zł
  • 200 g pomidorów4,00 zł
  • 2 łyżki soku z cytryny0,15 zł
  • Pół szklanki oleju1,19 zł
  • 1 łyżeczka kurkumy0,43 zł
  • 1,5 szklanki posiekanej cebuli2,00 zł
  • Sel0,04 zł

Razem37,81 zł

czyli 9,45 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • nóż
  • talerzyk

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g jabłek
  • 400 g bakłażanów
  • 200 g pomidorów
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • Pół szklanki oleju
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1,5 szklanki posiekanej cebuli
  • 8-12 zielonych papryczek chili, pokrojonych na kawałki
  • Sel
  • świeża kolendra, w ilości, jaką preferujesz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena