Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zabawka do gry

Zabawka do gry

Dania główne

Pyszne, mięsne danie kuchni hiszpańskiej, przygotowane z fasoli i wieprzowiny, podawane na gorąco.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Ausias8000, Syum90, 19Tarrestnom65 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ajopuchero to tradycyjne hiszpańskie danie jednogarnkowe, które łączy słodki smak dyni i czosnku z teksturą fasoli. Idealne na chłodne wieczory.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania25 min
  • Czas gotowania1 godz. 30 min
  • Razem1 godz. 55 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniarondel
  • Szacowany koszt11,45 zł 2,86 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 3,00 zł
  • 5,74 zł
  • 1,60 zł
  • 0,48 zł
  • 0,38 zł
  • 0,05 zł
  • 0,20 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wczoraj, namoczcie fasolę w wodzie.
  2. W dużym garnku, ugotuj kawałki wieprzowiny, dynię, zielone fasolki, fasolkę (po odcedzeniu) oraz pokrojone w kostkę jabłka ziemne (zrób mały nacięcie, a następnie delikatnie rozbij, aż się rozpadnie).
  3. Po około 20-30 minutach, usuń rondel, dodaj białka jaj, gotuj i odlej bulion, który należy zachować. Podane czasy są dla szybkiego gotowania; jeśli używasz innego rodzaju rondla, sprawdź zalecane czasy gotowania dla fasoli. Dopraw według własnego uznania.
  4. W dużej misce lub moździerzu, wymieszaj cztery łyżki zmiażdżonego czosnku z przygotowanym bulionem. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą i lekko zagęszczoną konsystencję. Następnie dodaj pozostałe składniki i ponownie wymieszaj. Podawaj gorące.

Rachunek

Zabawka do gry

  • Cały potimarron (ogórek zielony)3,00 zł
  • 200 gramów zielonych fasolki5,74 zł
  • 4 ziemniaki1,60 zł
  • 1 żółtko0,48 zł
  • olej z czosnku0,38 zł
  • sól0,05 zł
  • pieprz0,20 zł

Razem11,45 zł

czyli 2,86 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel, miska, moździerz

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 200 g suchych fasoli lub 400 g gotowych do użycia fasoli
  • Ręka z wieprzowiny
  • Cały potimarron (ogórek zielony)
  • 200 gramów zielonych fasolki
  • 4 ziemniaki
  • 1 żółtko
  • olej z czosnku
  • sól
  • pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena