Ada dosa, naleśniki z ryżu i soczewicy z Kerali
Śniadanie inspirowane Kerala: ryż, ciecierzyca i ciecierzyca, namoczone i zmiksowane z chili, asafoetida i solą, wymieszane ze szczypiorkiem, a następnie …
Ada dosa jest grubsza i bardziej chrupiąca niż tradycyjna dosa. Nie wymaga długiego fermentowania – wystarczy namoczyć ryż i rośliny strączkowe.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek4 godz.
- Razem4 godz. 35 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,47 zł
- 0,65 zł
- 0,04 zł
- 1,40 zł
- 0,80 zł
Przygotowanie
- Namoczcie ryż, cynamon i soczewicę przez około 4 godziny.
- Odsącz je i wymieszaj z solą, asafoetidą i papryką chili, aż uzyskasz pastę o konsystencji pasty do dosa. ≈ 4 min
- Dodaj drobno posiekaną cebulę. ≈ 3 min
- Rozgrzej patelnię do smażenia, posmaruj ją olejem lub masłem i rozprowadź na niej cienką warstwę ciasta.
- Podsmażcie ady z obu stron, aż będą złociste.
Przybory
- miska
- mikser
- patelnia do smażenia dos
- kubek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.