Ağ halva, biała chałwa z mąki ryżowej i miodu
Delikatne cydry z Azerbejdżanu: sucha mąka ryżowa, wzbogacona olejem, połączona z aromatycznym syropem miodowym z wanilią lub wodą róż i imbirem, a następ…
Halwa biała, znana również jako ağ halva, przygotowuje się z mąki ryżowej i miodu. Po ułożeniu na blacie, jest udekorowana trójkątnymi wzorami narysowanymi szafranem, które również służą jako szablon do krojenia.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt40,52 zł 5,07 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 19,60 zł
- 15,89 zł
- 4,81 zł
- 0,22 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej mąkę ryżową na suchej patelni lub w misce, ciągle mieszając, aż straci swoją wilgoć i stanie się dobrze gorąca, bez zmiany koloru.
- Usuń z ognia, dodaj odrobinę oleju i wymieszaj, aż do całkowitego wchłonięcia. ≈ 4 min
- Stopniowo dodawaj syrop miętowy, ekstrakt waniliowy lub wodę różaną, mieszając ręcznie lub za pomocą szpatułki. ≈ 3 min
- Wlej halwę do natłuszczonej formy i rozprowadź ją równomiernie za pomocą wałka lub tylnej części łyżki, aż powierzchnia będzie gładka. ≈ 3 min
- Przy użyciu szafranu, narysuj linie w kształcie rombów, lub dowolny wzór, a następnie wytnij zgodnie z narysowanymi liniami. ≈ 8 min
Rachunek
Ağ halva, biała chałwa z mąki ryżowej i miodu
- 2 szklanki mąki ryżowej19,60 zł
- 1/2 szklanki neutralnego oleju lub klarowanego masła15,89 zł
- 1 szklanka miodu (miód podgrzany z niewielką ilością wody)4,81 zł
- 1/2 łyżeczki startego imbiru0,22 zł
Razem40,52 zł
czyli 5,07 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia lub miska
- szpatułka
- powierzchnia pokryta tłuszczem
- wałek
- cienki pęd
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.