Arroz doce, Portugese rijstpap met eidooiers en kaneel
Ontdek deze heerlijke recept voor rijstpap, verrijkt met suiker, ei en kaneel.
De bereiding van rijstpap kan variëren afhankelijk van de regio en de culinaire tradities. Hier is een klassieke Belgische variant.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd5 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën615 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 2,99 € 0,75 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,67
- € 1,19
- € 0,17
- € 0,60
- € 0,25
- € 0,11
Prijzen in België.
Bereiding
- Breng de melk aan de kook in een pan, samen met een snufje zout.
- Voeg de suiker, rijst, citroenschil en kaneelstok toe. ≈ 3 min
- Zodra de rijst gaar is, haal je het van het vuur en laat het even afkoelen.
- Klop de eierdooiers apart, voeg ze toe aan de rijst en meng goed. ≈ 4 min
- Zet het op een zachte vlam, en roer voortdurend, tot de eieren gaar zijn. ≈ 4 min
- Giet in schalen of kommen en bestrooi met kaneel. ≈ 2 min
De rekening
Arroz doce, Portugese rijstpap met eidooiers en kaneel
- 250 gram rijst€ 0,67
- 750 ml melk€ 1,19
- 250 gram suiker€ 0,17
- 3 eieren, geel€ 0,60
- 1 teen citroen€ 0,25
- kaneel en poeder€ 0,11
Totaal€ 2,99
of € 0,75 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 615 kcal |
|---|---|
| Vetten | 7,6 g |
| waarvan verzadigd | 3,4 g |
| Koolhydraten | 122,3 g |
| waarvan suikers | 72,7 g |
| Vezels | 1,1 g |
| Eiwitten | 13,5 g |
| Zout | 0,2 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.