Kippenvleugels gestoofd met jonge eitjes
Ontdek dit recept voor gekookte kippenpoten met ongebakken eieren. Een heerlijk en origineel gerecht voor een speciale maaltijd.
Deze originele recept voor kipdijen in een ragu van ongebakken eieren is perfect voor een uniek en smakelijk diner. De kipdijen stomen langzaam in combinatie met ongebakken eieren, waardoor een heerlijke en romige saus ontstaat.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd40 min
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u 10
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 2,94 € 0,74 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 2,00
- € 0,60
- € 0,01
- € 0,33
Prijzen in België.
Bereiding
- Was de knoflook, snijd deze doormidden en laat deze marineren met 1 theelepel kruiden, 1 theelepel suiker, 1/4 theelepel peper, 1 theelepel vissaus (nuoc-mâm), 1 theelepel olie en 1 theelepel sojasaus. Bak de knoflook vervolgens in een pan.
- Fruit de knoflook en de sjalot aan in 2 eetlepels olie, voeg de eieren toe en bak ze met 1 theelepel suiker en 1/2 theelepel kruiden.
- Doe de knoflook en het ei in een braadpan, bedek ze net genoeg met lauw water, voeg de geplette rode peper, 1/2 theelepel suiker en 1/2 eetlepel nuoc-mâm toe, en laat het ongeveer 20 minuten zachtjes sudderen tot de saus is ingedikt.
De rekening
Kippenvleugels gestoofd met jonge eitjes
- 300 g verse knoflook€ 2,00
- 150 g jonge kippen eieren (niet gewogen eieren)€ 0,60
- 1 eetlepel fijngehakte knoflook en sjalot€ 0,01
- Nuoc-mâm, een poeder, sojasaus, suiker, peper, olie€ 0,33
Totaal€ 2,94
of € 0,74 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.