Alcoholvrije tropische cocktail, twee varianten

Ingrediënten

• 1 gemiddelde carambole, in plakjes
• 1 stukje meloen en wat stukjes
• 200 ml ananasvloeistof, klaar voor gebruik
• 400 ml water (2 glazen)
• 2 ijsblokjes
• suiker, naar wens
• Een handvol jenever
• 200 ml ananassensap, klaar voor gebruik
• 1 gemiddelde carambole, in plakjes
• 1 stukje meloen en wat stukjes
• 2 ijsblokjes

Reserveer een stukje carambole om het glas te versieren.

Meng de rest van de ingrediënten met de meloen, ananassap, water en ijs tot een glad mengsel. Voeg eventueel suiker toe.

Giet in een glas, garneer met de resterende stukjes carambole en serveer.

Voor de variant met jenever: voeg een jeneverbes en 4 eetlepels ananassap toe aan een klein kommetje.

Pestel de jeneverbessen, bedek de kom met plasticfolie en laat 10 minuten trekken.

Filter het mengsel en zet het apart.

Reserveer een stukje carambole voor decoratie.

Meng de overgebleven carambole met de meloen, de overgebleven ananassap, de jenever-infusie en de ijsblokjes tot een glad mengsel.

Giet in een glas en garneer met de resterende stukjes carambole.