Cóctel tropical sin alcohol, dos versiones.

Ingredientes

• 1 carambola mediana, cortada en rodajas
• 1 trozo pequeño de pepino, cortado en trozos
• 200 ml de zumo de piña listo para beber
• 400 ml de agua (2 vasos)
• 2 cubos de hielo
• azúcar, según su preferencia
• 1 bayas de abeto
• 200 ml de zumo de piña listo para beber
• 1 carambola mediana, cortada en rodajas
• 1 trozo pequeño de pepino, cortado en trozos
• 2 cubos de hielo

Reserva una pieza de carambola para decorar la copa.

Mezcle el resto de ingredientes con el pepino, el zumo de piña, el agua y los cubitos de hielo hasta obtener una mezcla homogénea. Añada azúcar si es necesario.

Vierta en un vaso, decore con la rodaja de carambola reservada y sirva.

Para la versión con jengibre, coloque una bayeta de jengibre y 4 cucharadas de jugo de piña en un pequeño recipiente.

Machacar el genièvre, cubrir el recipiente con film transparente y dejar infusionar durante 10 minutos.

Filtre la mezcla y reserve.

Reserve una bola de carambola para decorar.

Mezcle el resto de la carambola con el pepino, el zumo de piña restante, la infusión de jengibre y los cubitos de hielo hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierta en un vaso y decore con la rodaja de carambola que haya reservado.