Alkoholfreier Cocktail, zwei Varianten

Zutaten

• 1 mittelgroße Carambole, in Scheiben geschnitten
• 1 kleines Stück Honigmelone, in Stücke geschnitten
• 200 ml fertiges Ananassaft
• 400 ml Wasser (2 Gläser)
• 2 Eiswürfel
• Zucker, nach Ihrem Geschmack.
• 1 Tausend Gin-Bäume
• 200 ml fertiges Ananassaft
• 1 mittelgroße Carambole, in Scheiben geschnitten
• 1 kleines Stück Honigmelone, in Stücke geschnitten
• 2 Eiswürfel

Reservieren Sie einige Carambole-Kugeln, um das Glas zu dekorieren.

Mischen Sie den Rest mit der Zuckermelone, Ananassaft, Wasser und Eiswürfeln, bis eine homogene Mischung entsteht. Fügen Sie bei Bedarf Zucker hinzu.

Gießen Sie in ein Glas, garnieren Sie es mit dem reservierten Carambol-Stück und servieren Sie.

Für die Variante mit Wacholder: Geben Sie eine Wacholderbeere und 4 Esslöffel Ananassaft in eine kleine Schale.

Zerkleinern Sie den Gin, bedecken Sie die Schale mit Frischhaltefolie und lassen Sie ihn 10 Minuten ziehen.

Filtern Sie die Mischung und stellen Sie sie zur Seite.

Reservieren Sie eine Carambole für die Dekoration.

Mischen Sie den restlichen Carambol mit der Zuckermelone, dem restlichen Ananassaft, der Wermut-Infusion und den Eiswürfeln, bis eine homogene Mischung entsteht.

Gießen Sie in ein Glas und garnieren Sie es mit dem restlichen Carambol-Teil.