Tarta de hojaldre con manzana y carne molida

Ingredientes

• 1 paquete de masa quebrada congelada
• 350 g de carne picada mixta
• Sal
• pimienta
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 diente de ajo
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cebollas
• 4 manzanas de tamaño mediano, con un ligero toque ácido.
• 2 tomates
• 3 huevos
• 200 g de queso Emmental rallado

Saca la masa para hornear y déjala descongelar.

Pique finamente el ajo. Pique las cebollas. Descascar y vacíe las manzanas, y córtalas en rodajas. Córtale las tomates en rodajas.

Sazone la carne con sal, pimienta, tomillo, orégano y ajo.

Dorar en mantequilla, luego añadir las cebollas y sofreír.

Forre un molde con masa quebrada y distribuye la carne y la cebolla por encima.

Coloque las tomates y las manzanas alternativamente.

Bate los huevos con sal, pimienta y queso emmental rallado, y vierta sobre la tarta.

Hornea durante 40 a 50 minutos en un horno precalentado a 200 °C, sobre la rejilla central.