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Pastel 1-2-3-4

Pastel 1-2-3-4

Postres

Un pastel americano tradicional y sencillo, elaborado con mantequilla, leche, azúcar, harina, huevos y un agente leudante.

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Receta de Manojk, Jessepfrancis (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Descubra esta receta clásica del pastel 1-2-3-4, un postre dulce y suave que encanta tanto a niños como a adultos.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción35 min
  • Total45 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado7,77 € 0,97 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

8 personas
  • 2,05 €
  • 0,21 €
  • 0,58 €
  • 0,44 €
  • 0,08 €
  • 0,88 €
  • 0,66 €
  • 0,88 €
  • 0,88 €
  • 0,12 €
  • 0,33 €
  • 0,66 €

Precios de supermercados de España para 11 de 12 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Archivo: 1-2-3-4 Ingredientes para el pastel.JPG | Ingredientes. ≈ 3 min
  2. (No se indica la sal) ≈ 3 min
  3. Archivo: Oven.jpg|1. ≈ 3 min
  4. Debe precalentar el horno.
  5. Archivo: Batir mantequilla - Paso 1.JPG|2. ≈ 3 min
  6. Mezcle la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. ≈ 4 min
  7. Archivo: Romper un huevo.JPG|3. ≈ 3 min
  8. Añade el huevo y cierra la tapa. ≈ 3 min
  9. Archivo: Mezclando harina con la mezcla para el pastel.JPG|5. ≈ 3 min
  10. Añade un poco de harina. ≈ 3 min
  11. Archivo: triturar la crema en la mezcla del pastel.JPG|6. ≈ 4 min
  12. Añade un poco de leche. ≈ 3 min
  13. Archivo: 1-2-3-4 Mezcla para pastel.JPG | Repita los pasos 5 y 6 hasta que la mantequilla y la leche estén completamente incorporadas. ≈ 3 min
  14. Luego, la mezcla debe quedar suave y homogénea. ≈ 3 min
  15. Archivo: Mezcla para pastel en una caja.JPG|7. ≈ 3 min
  16. Vierta la mezcla en un molde para hornear y hornee.
  17. Archivo: Verificar si el pastel está listo.JPG|8. ≈ 3 min
  18. Para comprobar si el pastel está listo, introduce un cuchillo en el centro. ≈ 3 min

La cuenta

Pastel 1-2-3-4

  • 1 taza de mantequilla2,05 €
  • 1 taza de leche0,21 €
  • 2 tazas de azúcar0,58 €
  • 3 tazas de harina0,44 €
  • 3 cucharaditas de gasificante0,08 €
  • 4 huevos0,88 €
  • Archivo: Batir mantequilla - Paso 1.JPG|2. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa0,66 €
  • Archivo: Romper un huevo.JPG|3. Añadir el huevo y cerrar0,88 €
  • Archivo: 1-2-3-4 Pastel después de batir los huevos.JPG | Aquí se muestra la apariencia del pastel después de batir los huevos.0,88 €
  • Archivo: Batir la harina en la mezcla para el pastel.JPG|5. Añadir un poco de harina0,12 €
  • Archivo: triturar la crema en la mezcla del pastel.JPG|6. Añadir un poco de leche0,33 €
  • Archivo: 1-2-3-4 Mezcla para pastel.JPG | Repita los pasos 5 y 6 hasta que la mantequilla y la leche estén completamente incorporadas. La mezcla debe quedar suave y homogénea.0,66 €

Total7,77 €

es decir, 0,97 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 tazas de harina
  • 3 cucharaditas de gasificante
  • 3 granos de sal
  • 4 huevos
  • Archivo: 1-2-3-4 Ingredientes para el pastel.JPG | Ingredientes. (La sal no está indicada)
  • Archivo: Oven.jpg|1. Debe precalentar el horno.
  • Archivo: Batir mantequilla - Paso 1.JPG|2. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa
  • Archivo: Romper un huevo.JPG|3. Añadir el huevo y cerrar
  • Archivo: 1-2-3-4 Pastel después de batir los huevos.JPG | Aquí se muestra la apariencia del pastel después de batir los huevos.
  • Archivo: Batir la harina en la mezcla para el pastel.JPG|5. Añadir un poco de harina
  • Archivo: triturar la crema en la mezcla del pastel.JPG|6. Añadir un poco de leche
  • Archivo: 1-2-3-4 Mezcla para pastel.JPG | Repita los pasos 5 y 6 hasta que la mantequilla y la leche estén completamente incorporadas. La mezcla debe quedar suave y homogénea.
  • Archivo: Mezcla para pastel en una caja.JPG|7. Verter la mezcla en un molde para hornear y hornear
  • Archivo: Verificar si el pastel está listo.JPG|8. Para comprobar si el pastel está listo: insertar un cuchillo en el centro.
  • Archivo: Cuchillo sucio procedente de un pastel.JPG | Si la masa del pastel se vuelve pegajosa, hay que volver a meterlo en el horno para que se cocine de nuevo.
  • Archivo: 1-2-3-4.JPG | Fin

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