Galletas de chocolate

Ingredientes

• 1 cucharadita de gasificante
• 1 cucharadita de sal
• 100 g de chocolate negro
• 150 g de harina
• vainilla o una caja de azúcar con vainilla
• 85 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 85 g de mantequilla a temperatura ambiente

Cortar el chocolate en trozos pequeños.

Precaliente el horno a 180 °C (termostato 6). En un bol, mezcle 75 g de mantequilla, azúcar, un huevo entero y vainilla, utilizando una cuchara de madera.

Añada gradualmente la harina, la sal y la mezcla de chocolate y gasificante.

Engrasa una bandeja para horno con papel de hornear y coloca los galletas en la bandeja.

Utilice 2 cucharadas para formar pequeñas bolitas, espaciadas entre sí, que crecerán de tamaño durante la cocción.

Hornea durante 10 minutos.