Zuckerteig

Zuckerteig

Feingebäck

Eine Basis für viele Kuchen und Gebäck, sowohl süß als auch herzhaft.

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Der Mürbeteig ist die Grundlage für viele Torten und Gebäck, sowohl süß als auch herzhaft.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt1 Std.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Kalorien569 kcal/Portion
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten1,13 € 0,28 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,21 €
  • 0,57 €
  • 0,14 €
  • 0,01 €
  • 0,20 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und formen Sie eine Vulkan-ähnliche Vertiefung. ≈ 3 Min.
  2. Gießen Sie das Wasser in den Vulkan. ≈ 3 Min.
  3. Fügen Sie die Butter hinzu. ≈ 3 Min.
  4. Fügen Sie den Zucker (für die süße Variante) und eine Prise Salz hinzu. ≈ 3 Min.
  5. Mischen Sie die Zutaten, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 10 Min.
  6. Verteilen Sie den Teig auf Backpapier, legen Sie das Papier in eine Form und backen Sie, bis der Teig vollständig durchgebacken ist. ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Zuckerteig

  • 250 g Mehl0,21 €
  • 125 g Butter0,57 €
  • 100 g Zucker, feinsüchtig0,14 €
  • eine Prise Salz0,01 €
  • 1 Ei (optional)0,20 €

Gesamt1,13 €

das sind 0,28 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Nährwerte pro Portion

Kalorien569 kcal
Fett27,8 g
davon gesättigte Fettsäuren19,1 g
Kohlenhydrate69,8 g
davon Zucker26,1 g
Ballaststoffe2,2 g
Eiweiß8,1 g
Salz0,07 g

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker, feinsüchtig
  • 2 Esslöffel Wasser für Kaffee
  • eine Prise Salz
  • 1 Ei (optional)

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