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Der Mürbeteig ist die Grundlage für viele Torten und Gebäck, sowohl süß als auch herzhaft.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien569 kcal/Portion
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten1,13 € 0,28 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,21 €
- 0,57 €
- 0,14 €
- 0,01 €
- 0,20 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und formen Sie eine Vulkan-ähnliche Vertiefung. ≈ 3 Min.
- Gießen Sie das Wasser in den Vulkan. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie die Butter hinzu. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie den Zucker (für die süße Variante) und eine Prise Salz hinzu. ≈ 3 Min.
- Mischen Sie die Zutaten, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 10 Min.
- Verteilen Sie den Teig auf Backpapier, legen Sie das Papier in eine Form und backen Sie, bis der Teig vollständig durchgebacken ist. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Zuckerteig
- 250 g Mehl0,21 €
- 125 g Butter0,57 €
- 100 g Zucker, feinsüchtig0,14 €
- eine Prise Salz0,01 €
- 1 Ei (optional)0,20 €
Gesamt1,13 €
das sind 0,28 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 569 kcal |
|---|---|
| Fett | 27,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,1 g |
| Kohlenhydrate | 69,8 g |
| davon Zucker | 26,1 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Salz | 0,07 g |
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