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Weihnachtsgebäck

Weihnachtsgebäck

Desserts

Entdecken Sie dieses traditionelle Rezept für Lebkuchen, das reich an Aromen und Texturen ist.

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Rezept von Savant-fou, FORTWENGER, Tomtchik und 47 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Lebkuchen ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck. Seine weiche Textur und die würzigen Aromen machen es zu einem unverzichtbaren Dessert.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten2,59 € 0,43 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

6 Personen
  • 1,16 €
  • 0,09 €
  • 0,46 €
  • 0,17 €
  • 0,15 €
  • 0,20 €
  • 0,01 €
  • 0,35 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Vorbereitung: 15 Minuten
  2. Garenzeit: 30-35 Minuten
  3. Für 6-8 Personen ≈ 3 Min.
  4. Rühren Sie den Honig in die warme Milch ein. ≈ 4 Min.
  5. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu, und mischen Sie dann das Mehl gründlich unter, um Klumpen zu vermeiden. ≈ 3 Min.
  6. Fügen Sie nun die Hefe, den braunen Zucker, das Ei und eine Prise Salz hinzu. ≈ 4 Min.
  7. Fügen Sie die Gewürze und Nüsse nach Ihrem Geschmack hinzu. ≈ 3 Min.
  8. Backen Sie in einer rechteckigen Form (oder einem Brotbackofen) für 30 bis 35 Minuten bei hoher Temperatur (180 – 200 °C) bei Stufe 6 oder 7.

Die Rechnung

Weihnachtsgebäck

  • 250 g Honig (mit einem kräftigen Geschmack, z.B. Heidehonig)1,16 €
  • 10 cl Milch, warm0,09 €
  • 100 g geschmolzenes Butter0,46 €
  • 200 g Weizenmehl oder Roggenmehl0,17 €
  • 50 g brauner Zucker0,15 €
  • 1 Ei0,20 €
  • Salz0,01 €
  • Zimt, Ingwer, Nelken, Muskatnuss0,35 €

Gesamt2,59 €

das sind 0,43 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 250 g Honig (mit einem kräftigen Geschmack, z.B. Heidehonig)
  • 10 cl Milch, warm
  • 100 g geschmolzenes Butter
  • 200 g Weizenmehl oder Roggenmehl
  • 1/2 Packung Hefe
  • 50 g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • Salz
  • Zimt, Ingwer, Nelken, Muskatnuss
  • Nüsse, Haselnüsse, Mandeln, Apfelstücke, Kokosnuss, Orangenschalen nach Bedarf

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