Vegetarisches Sushi

Zubereitung

1. Kochen Sie den Reis in einem Topf mit Deckel und Wasser für etwa 20 Minuten. ⏱ 20 Min.
2. Lassen Sie die Stielkasserolle für weitere 20 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln. ⏱ 20 Min.
3. In einer Schüssel Essig, Zucker und Salz vermischen. ≈ 4 Min.
4. Fügen Sie den Reis hinzu und gut verrühren. ≈ 4 Min.
5. Wir schneiden die Algen in dünne Streifen und bedecken sie mit einer dünnen Schicht Reis. ≈ 3 Min.
6. Wir lassen etwa 4 cm Rand um jede Alge ohne Reis. ≈ 3 Min.
7. Schneiden Sie die Karotten und die Avocados in feine Streifen (ähnlich wie kleine Zahnstocher). ≈ 8 Min.
8. In unmittelbarer Nähe der Ränder des Teigs befindet sich eine Schicht aus Mehl und eine Schicht aus Avocado-Püree, die die gesamte Breite des Teigs bedeckt. Anschließend wird der Teig gerollt. ≈ 3 Min.
9. Wir befeuchten leicht die äußeren Ränder des Blattes, damit sie gut haften, und wenden sie dann an und fixieren sie. ≈ 3 Min.
10. Wir schneiden die Röllchen in 2 cm breite Scheiben und servieren sie kalt. ≈ 3 Min.