Vegetarische Pizza

Zutaten

• 3 Tassen Mehl
• 50 g Hefe
• Die Hälfte einer Tasse lauwarmes Wasser
• Zuckerlöffel
• 2 Esslöffel Salz
• 4 Esslöffel Ölfarbe
• 3 Tomaten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Zwiebel
• Aromatische Kräuter: Basilikum, Oregano, Thymian, usw.
• Beilagen: Oliven, Pilze, Mais, usw.
• 3 Esslöffel Tomatenmark

Wir vermischen das Mehl, die Hefe, das Wasser, den Zucker, das Salz und die Ölfarbe, bis eine homogene, glatte und weiche Masse entsteht.

Lassen Sie den Teig eine Stunde lang ruhen, bis er sich verdoppelt hat.

Ich schneide die Zwiebel und schneide sie wieder auf.

Wir schneiden die Tomaten in Stücke und geben sie in die Pfanne. Dann vermischen wir alles.

Fügen Sie die gehackten Knoblauch, die Tomatenmark und den Zucker hinzu.

Mischen und vom Herd nehmen.

Verteilen Sie den Teig auf einer gefetteten Form, gießen Sie dann die Sauce darüber, fügen Sie die Zutaten und Kräuter hinzu und backen Sie alles bei 230 Grad für etwa 15 Minuten.