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Tomaten für Salat, in Schalen

Tomaten für Salat, in Schalen

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Tomaten, die ausgehöhlt und mit einem knackigen Salat aus Salat, Paprika und Gurke gefüllt sind, und mit Käseflocken garniert: Ein erfrischendes und unter…

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Rezept von Persino, Alessia, Magalia und 1 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese leeren Tomaten verwandeln sich in kleine Boote, gefüllt mit Gemüse. Die Segel aus Käse verleihen einen spielerischen Touch und eignen sich hervorragend für ein Buffet.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit—
  • Gesamt30 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodeohne Kochen
  • Geschätzte Kosten8,08 € 1,35 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei

Zutaten

6 Personen
  • 2,64 €
  • 3,87 €
  • 0,43 €
  • 0,89 €
  • 0,22 €
  • 0,03 €

Preise aus deutschen Supermärkten.

Zubereitung

  1. Waschen Sie die Tomaten, schneiden Sie die obere Hälfte ab und entfernen Sie das Fruchtfleisch. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel. ≈ 8 Min.
  2. Waschen, abtropfen lassen und die Salatblätter zupfen. ≈ 8 Min.
  3. Schälen Sie die Gurke und schneiden Sie sie in kleine Würfel. ≈ 8 Min.
  4. Entfernen Sie die Samen aus den Paprika und schneiden Sie sie in kleine Stücke. ≈ 8 Min.
  5. Bereiten Sie die Sauce vor: Mischen Sie den Zitronensaft mit Salz und Pfeffer, und geben Sie dann die Olivenöl hinzu. ≈ 4 Min.
  6. Beträufeln Sie die Gemüsesorten mit Sauce und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
  7. Schneiden Sie die Käsewürfel in Dreiecke und stecken Sie sie auf Zahnstocher. Garnieren Sie die Tomaten mit Salat und legen Sie die Käseflügel darauf. ≈ 10 Min.

Die Rechnung

Tomaten für Salat, in Schalen

  • 6 Tomaten2,64 €
  • ein paar Eisbergsalatblätter3,87 €
  • 1/2 Paprika0,43 €
  • 1 Gurke0,89 €
  • 2 Esslöffel Olivenöl0,22 €
  • 1 Esslöffel Zitronensaft0,03 €

Gesamt8,08 €

das sind 1,35 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 6 Tomaten
  • ein paar Eisbergsalatblätter
  • 3 große Scheiben halbfester Käse
  • 1/2 Paprika
  • 1/2 Paprika
  • 1 Gurke
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Eine Prise Salz
  • Eine Prise Pfeffer

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