Tapioka mit Äpfeln
Ein traditionelles amerikanisches Dessert: Geöffnete Äpfel, belegt mit brauner Zucker, Zimt und Butter, überzogen mit gekochter Tapioka und gebacken.
Die Kombination aus Früchten und Tapioka wird von vielen Menschen geschätzt. Die Äpfel sollten leicht säuerlich sein, da dies dem Dessert mehr Charakter verleiht.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit45 Min.
- Ruhezeit5 Std.
- Gesamt6 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten3,22 € 0,54 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,83 €
- 0,00 €
- 1,89 €
- 0,20 €
- 0,23 €
- 0,07 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Wenn Sie Tapioka verwenden, sollten Sie diese zunächst für 4 bis 5 Stunden einweichen und anschließend abtropfen lassen. Tapioka-Flocken benötigen keine Einweichzeit.
- Geben Sie die Tapioka in das kochende, gesalzene Wasser und kochen Sie sie im Wasserbad, bis sie vollständig durch ist.
- Schälen und aushöhlen Sie die Äpfel. Legen Sie sie in eine gefettete Form, füllen Sie sie mit brauner Zucker und Zimt, und legen Sie ein Stück Butter auf jeden Apfel. ≈ 10 Min.
- Gießen Sie die heiße Tapioka darüber und backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen (200 °C) bis er gar ist.
- Kann warm oder kalt serviert werden, mit Zucker und Sahne. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Tapioka mit Äpfeln
- 120 g Tapioka-Perlen (oder 80 g Tapioka-Express)0,83 €
- 1/2 Teelöffel Salz0,00 €
- 6 Äpfel1,89 €
- 100 g brauner Zucker0,20 €
- 1 Teelöffel Zimt0,23 €
- 1 Esslöffel Butter, plus nach Bedarf für das Gericht0,07 €
Gesamt3,22 €
das sind 0,54 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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