Cremige Tagliatelle mit Schinken und Garnelen

Zubereitung

1. Schneiden Sie das gekochte Schinken in dünne Streifen. Erhitzen Sie die Sahne in einem Topf bei schwacher Hitze, wobei Sie aufpassen müssen, dass sie nicht überkocht, und geben Sie dann den Schinken und die Garnelen mit ihrem Saft hinzu. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Reduzieren Sie die Hitze, damit die Soße nicht mehr überläuft, und geben Sie etwas Milch hinzu. ≈ 3 Min.
3. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. ⏱ ≈ 10 Min.
4. Lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie cremig und leicht gebräunt ist, etwa zur gleichen Zeit wie die Nudeln. ⏱ ≈ 40 Min.
5. Zum Schluss die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann über die Tagliatelle geben. ≈ 2 Min.