Sütlü Nuriye
Das traditionelle türkische Dessert, Sütlü Nuriye, ist ein köstliches Gericht aus Yufkateig, zerdrückten Bohnen und Zucker. Es wird im Ofen zubereitet und…
Das Sütlü Nuriye ist ein traditionelles türkisches Dessert. Es kann auch als „İhtilal tatlısı“ oder „İhtilal baklavası“ bezeichnet werden. Dieses Dessert besteht aus Yufkateilen, zerstoßenen Bohnen, Zucker und Milch.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Ruhezeit15 Min.
- Gesamt1 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten4,42 € 0,55 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 3,49 €
- 0,37 €
- 0,35 €
- 0,21 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Beginnen Sie damit, den Sirup vorzubereiten. In einem Topf Wasser und Zucker für etwa 5 Minuten erhitzen. Anschließend die Milch hinzufügen und gut verrühren. Den Herd ausschalten.
- Fetten Sie eine Tarteform ein. Legen Sie 22 Blätter Blätterteig hinein und bestreichen Sie sie mit Butter. Stapeln Sie die Blätter übereinander. Verteilen Sie die zerdrückten Bohnen auf der Schicht aus Blätterteig. Legen Sie die restlichen Blätter auf die gleiche Weise und bedecken Sie sie mit etwas Butter. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie die Sirup darüber und backen Sie das Gebäck bei 180 Grad für 30 Minuten.
- Lassen Sie abkühlen und servieren Sie.
Die Rechnung
Sütlü Nuriye
- 2 Tassen gemahlener Bohnen3,49 €
- Butter0,37 €
- 3 Tassen Zucker (fein)0,35 €
- 3 Tassen Milch0,21 €
Gesamt4,42 €
das sind 0,55 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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