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苏特卢·努里耶是一种传统的土耳其甜点。它也被称为“伊赫提拉尔甜点”或“伊赫提拉尔酥皮”。这种甜点由薄饼、碾碎的扁豆、糖和牛奶制成。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$12.80 S$1.60 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$9.63
- S$1.79
- S$0.60
- S$0.78
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 首先准备好糖浆。在一个奶锅中，将水和糖一起加热5分钟。然后加入牛奶，搅拌均匀。关闭火。
- 在烤盘上涂抹黄油。将22片酥皮叠放在一起，并在每片酥皮上涂抹黄油。将碎豌豆铺在酥皮堆上。以同样的方式，将剩余的酥皮叠放在一起，并在顶部再涂抹少许黄油。 ≈ 4 分钟
- 将糖浆倒在蛋糕表面，然后放入180摄氏度烤箱中，烤30分钟。
- 待其冷却后，即可享用。
账单
苏特卢·努里耶
- 2 杯碾碎的芸豆S$9.63
- 黄油S$1.79
- 3 份糖粉 (约 1 份)S$0.60
- 3 份牛奶 (每份约 250 毫升)S$0.78
总计S$12.80
即人均 S$1.60
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖菜、派盘、烤箱
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