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Speisestärkepudding mit Kokosmilch

Speisestärkepudding mit Kokosmilch

Desserts

Ein cremiger Dessert aus Kokosmilch, Zucker und Speisestärke, das gekocht wird, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht, dann in eine Form gegossen und …

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Rezept von Zweiazza, Raflinoer32, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses indonesische Pudding wird mit sehr wenigen Zutaten zubereitet. Die Kokosmilch, die mit Speisestärke verdickt wurde, verdickt sich beim Abkühlen und kann in Würfel geschnitten werden.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Ruhezeit2 Std.
  • Gesamt2 Std. 25 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeMijotage
  • Geschätzte Kosten4,18 € 0,52 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei

Zutaten

8 Personen
  • 0,24 €
  • 0,14 €
  • 3,10 €
  • 0,70 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Mischen Sie die dicke Kokosmilch, den Zucker, das Salz und die Vanille zusammen, und bringen Sie dann zum Kochen.
  2. Lösen Sie die Speisestärke in etwas Wasser auf. ≈ 4 Min.
  3. Wenn die Kokosmilch kocht, geben Sie die Speisestärke hinzu und rühren ständig, bis sie vollständig durchgegart ist. ≈ 3 Min.
  4. Wenn die Masse dick ist und die Ränder des Topfes sauber bleiben, während Sie rühren, ist sie fertig. Gießen Sie sie in eine Form. ≈ 3 Min.
  5. Sobald es abgekühlt ist, schneiden Sie es in Stücke.

Die Rechnung

Speisestärkepudding mit Kokosmilch

  • 120 g Speisestärke0,24 €
  • 100 g Zucker0,14 €
  • 1,25 Liter dicker Kokosmilch3,10 €
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt0,70 €

Gesamt4,18 €

das sind 0,52 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 120 g Speisestärke
  • 100 g Zucker
  • 1,25 Liter dicker Kokosmilch
  • Eine Prise Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

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