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这道印尼甜点只需要很少的食材。用玉米淀粉增稠的椰奶在冷却后会凝固，然后切成方块。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置2 小时
- 总计2 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$10.36 S$1.30 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.51
- S$0.24
- S$8.13
- S$0.48
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将浓椰奶、糖、盐和香草精混合在一起，然后加热至沸腾。
- 将玉米淀粉加入少量水中，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 当椰奶煮沸时，加入玉米淀粉，并不断搅拌，直到淀粉完全煮熟。 ≈ 3 分钟
- 当奶锅内的混合物变得浓稠，并且在搅拌时，锅的边缘保持干净，就表示奶锅已经煮熟。将煮好的奶锅倒入模具中。 ≈ 3 分钟
- 冷却后，切成小块。
账单
椰奶玛铃粉布丁
- 120 克玉米淀粉S$1.51
- 100 克糖S$0.24
- 1.25 升浓椰奶S$8.13
- 1 茶匙咖啡店的香草提取物S$0.48
总计S$10.36
即人均 S$1.30
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖
- 模具
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