Spanische „Pinchos“ – kleine, auf Stäbchen servierte Brotscheiben
Pinchos, kleine spanische Snacks aus dem Norden: Baguette-Scheiben, die nach Ihrem Geschmack belegt und mit einem Spieß versehen sind, ideal für einen ges…
Pinchos sind kleine Snacks aus Nordspanien: ein Stück Baguette, das mit einem Spieß durchbohrt ist. Die Füllung kann variieren, von einfachem Serrano-Schinken bis hin zu ausgefalleneren Kombinationen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
Zutaten
Personen
Zubereitung
- Schneiden Sie die Baguette in Scheiben, idealerweise schräg, um größere Scheiben zu erhalten. ≈ 8 Min.
- Wenn Sie möchten, können Sie die Olivenstreifen mit Olivenöl beträufeln, mit etwas Paprikapulver bestreuen und kurz anbraten.
- Verzieren Sie das Brot und stecken Sie einen Zahnstocher in jede Scheibe. ≈ 10 Min.
- Bereiten Sie die Spieße auf einer Platte oder einer großen Schale vor und servieren Sie sie zusammen mit Servietten. ≈ 2 Min.
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