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Spaghetti mit Zucchini und Kirschtomaten

Spaghetti mit Zucchini und Kirschtomaten

Hauptgerichte

Spaghetti al dente, geriebene Zucchini, Kirschtomaten und Parmesan: Ein frisches und leichtes Pastagericht, das in nur 40 Minuten für zwei Personen zubere…

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Rezept von NewUniverse (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses italienische Nudelgericht kombiniert die Frische von Zucchini und Kirschtomaten. Es ist in etwa 40 Minuten zubereitet und wird mit Parmesan serviert.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit25 Min.
  • Gesamt40 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten3,99 € 2,00 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

2 Personen
  • 0,28 €
  • 0,44 €
  • 0,06 €
  • 1,19 €
  • 0,98 €
  • 1,00 €
  • 0,01 €
  • 0,00 €
  • 0,03 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Spaghetti al dente in 2 Litern kochendem Wasser mit 1 Esslöffel Salz.
  2. Währenddessen, erhitzen Sie die Ölfarbe in einem Topf auf hoher Stufe. Geben Sie dann Knoblauch, Zucchini und Kirschtomaten für 3 bis 5 Minuten an, bis sie weich sind. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer, und nehmen Sie vom Herd.
  3. Gießen Sie die Nudeln ab und geben Sie sie in die Pfanne. Mischen Sie alles gut durch. Verteilen Sie die Nudeln auf den Tellern und bestreuen Sie sie mit Parmesan.

Die Rechnung

Spaghetti mit Zucchini und Kirschtomaten

  • 200 g Spaghetti0,28 €
  • 60 ml Olivenöl0,44 €
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt0,06 €
  • 1 grosse Zucchini (ca. 300 g), gerieben in feine Streifen1,19 €
  • 200 g Kirschtomaten0,98 €
  • 50 g geriebener Parmesan1,00 €
  • 1 Esslöffel Salz0,01 €
  • Salz0,00 €
  • Mühlensalz0,03 €

Gesamt3,99 €

das sind 2,00 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 200 g Spaghetti
  • 60 ml Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 grosse Zucchini (ca. 300 g), gerieben in feine Streifen
  • 200 g Kirschtomaten
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 2 Liter Wasser
  • 1 Esslöffel Salz
  • Salz
  • Mühlensalz

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