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这道意大利面菜以新鲜的西葫芦和樱桃番茄为主,口感清爽。制作时间约为40分钟,最后用帕尔马干酪调味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计40 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$10.37 S$5.19 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.98
- S$0.83
- S$0.05
- S$1.71
- S$3.82
- S$2.73
- S$0.02
- S$0.01
- S$0.22
9 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将意大利面煮至有嚼劲,在 2 升沸水中加入 1 茶匙盐。
- 与此同时,在平底锅中用大火加热油,然后快速翻炒大蒜、西葫芦和番茄樱桃,大约3到5分钟,直到它们变软。加入盐和胡椒,然后关火。
- 沥干意大利面,放入平底锅,搅拌均匀。将意大利面盛入盘中,撒上帕尔马干酪。
账单
西葫芦和番茄意面,搭配樱桃
- 200 克意面S$0.98
- 60 毫升橄榄油S$0.83
- 1瓣大蒜,切碎S$0.05
- 1 根大南瓜(约 300 克),切成细丝S$1.71
- 200 克圣女果S$3.82
- 50 克帕尔马干酪S$2.73
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
- 盐S$0.01
- 磨坊胡椒S$0.22
总计S$10.37
即人均 S$5.19
参考价格,因商店而异。
厨具
- 锅、平底锅、煎锅
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