Schokoladenkaramell

Zubereitung

1. Im Mixer (oder im Mixer mit dem Schneebesen) die drei Eier, den Zucker und lange verrühren, dann das Mehl hinzufügen. Weiter verrühren, bis eine schaumige und cremige Masse entsteht. ≈ 4 Min.
2. Schmelzen Sie die Schokolade zusammen mit dem Butter im Mikrowellenherd, in einem Wasserbad oder auf einer warmen Oberfläche, aber achten Sie darauf, dass sie nicht zu stark erhitzt wird. Gut verrühren, dann in den Mixer geben. Noch etwas aufschlagen, dann in eine ofenfeste Form gießen, die mit Backpapier ausgelegt ist. ≈ 3 Min.
3. Im Ofen bei 175 °C für 7 Minuten backen, dann die Temperatur auf 60-70 °C senken und weitere 45 Minuten backen. ⏱ 7 Min.
4. Wenn es kalt ist, mit Puderzucker bestreuen. ≈ 2 Min.