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这款精致又简单的焦糖巧克力甜点，非常适合作为特别的晚餐的甜点。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间52 分钟
- 总计1 小时 7 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$12.24 S$2.04 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$7.83
- S$3.36
- S$0.22
- S$0.03
- S$0.80
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在搅拌机（或用搅拌器）中，放入三个鸡蛋、糖和面粉，充分搅拌，然后加入面。继续搅拌，直到形成蓬松、奶油状的混合物。 ≈ 4 分钟
- 用微波炉、蒸锅或加热板融化巧克力和黄油，但不要煮沸。充分混合后，加入搅拌机。继续搅拌，然后倒入一个带有倾斜边缘的烤盘，并在烤盘上铺上烘焙纸。 ≈ 3 分钟
- 在175°C的烤箱中烤7分钟，然后将温度降低到60-70°C，继续烤45分钟。
- 在寒冷的天气里，撒上糖粉。 ≈ 2 分钟
账单
巧克力焦糖
- 250 克黑巧克力，切成小块S$7.83
- 150 克黄油S$3.36
- 6 汤匙糖S$0.22
- 1.5 汤匙面粉S$0.03
- 3 个鸡蛋S$0.80
总计S$12.24
即人均 S$2.04
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机、带有倾斜边缘的容器、烘焙纸
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