Schokoladen-Trüffel

Zubereitung

1. Schmelzen Sie Butter und Sahne in einem Topf. ⏱ ≈ 7 Min.
2. Zerkleinern Sie die Schokolade und geben Sie sie zusammen mit der Sahne in den Topf. Reduzieren Sie die Hitze. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Fügen Sie den Vanillezucker und den Zucker hinzu. ≈ 3 Min.
4. Rühren Sie, bis das Schokolade vollständig geschmolzen ist. ≈ 4 Min.
5. Die Zubereitung sollte nicht kochen, sondern nur leicht köcheln. ⏱ ≈ 10 Min.
6. Lassen Sie abkühlen. ⏱ ≈ 20 Min.
7. Formen Sie die Kugeln mit der Zubereitung und lagern Sie die Trüffel für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank. ⏱ ≈ 2 Std.