Schokoladen- und Cremekuchen, gerollt
Ein leichtes Biskuit, das mit einer Schokoladen-, Sahne- und Butter-Ganache gefüllt ist, im Kühlschrank gekühlt und dann in gleichmäßige Scheiben geschnit…
Der Schokoladen-Roulade ist ein Biskuit, der mit einer Schokoladenfüllung gefüllt ist. Dieses Rezept ergibt eine große Menge, die ideal für eine Party ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit1 Std.
- Kochzeit20 Min.
- Ruhezeit2 Std.
- Gesamt3 Std. 20 Min.
- SchwierigkeitMittel
- GarmethodeBacken im Ofen, gefolgt von Ausrollen
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 3,98 €
- 1,75 €
- 1,28 €
Zubereitung
- Gießen Sie die Biskuit-Mischung in eine Schüssel. Geben Sie die Eier hinzu und verrühren Sie alles, bis ein lockerer Teig entsteht. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie das Maisöl hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie den Teig in eine Muffinform und backen Sie ihn für 12 bis 14 Minuten. Lassen Sie ihn abkühlen.
- Erhitzen Sie die Schlagsahne, die Schokolade und das Butter bis zum Kochen.
- Entfernen Sie das Essen vom Herd und lassen Sie es abkühlen.
- Verteilen Sie die Schokolade gleichmäßig auf den Keks, rollen Sie ihn fest zusammen und stellen Sie ihn dann für eine Weile in den Kühlschrank.
- Beim Servieren: Schneiden Sie den Kuchen in Scheiben. ≈ 8 Min.
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